配送現場
配送發車
2020年11月2日，南寧市第一批50所公辦學校正式開始食材集中采購集中配送服務。首日配送食材數量達20噸左右，最長配送線路往返達136公里。配送前檢測出兩批次食材農殘超標，涉及200千克左右蓮藕以及少量韭菜，配送前農殘超標食材已全部進行處理，保障了學校的食材安全。
11月2日凌晨2時，位于五象新區的威耀供應鏈公司五象配送基地現場燈火通明、熱火朝天，進入正式配送前的臨戰狀態：各學校食材儲放區域按序劃分，生鮮食材、面點、糧油、調味品等按品類分別分揀到位，人員、車輛、設備、檢測報告、交接、配送等環節再次盤點核對，環環緊密相扣確保統一配送順利進行。凌晨3時，車輛開始按配送路線陸續裝車、發車。至凌晨5時，所有線路的車輛均已發車完畢，客服經理也隨車前往部分學校，在協助完成收貨后，收集整理學校的需求和建議，以供完善后續服務。上午約8：30時左右，食材已送達各個學校。
據悉，威耀供應鏈公司擁有82輛冷鏈配送車，日均供應學校食材品種接近400個，糧油、干雜、調味品、蔬菜、畜類、禽類、蛋類、早餐、水果、豆制品等品類全覆蓋。同時，威耀供應鏈公司嚴格進行每批食材的檢驗檢測，所有檢驗不合格和品質不合格的食材一律不能配送。據統計，11月2日，共檢測食材42個批次，檢測發現農殘超標食材2個批次共200千克，不符合收貨標準的食材約410千克，所有不合格食材已全部退貨并進行處理，一改過去學校食材配送單位零散、檢測溯源不完善的問題，最大程度保證師生舌尖上的安全。
據了解，南寧市公辦學校食材集采集配服務由南寧威寧集團全資子公司威耀供應鏈公司具體實施，并實行“統一網絡下單、統一集中采購、統一質量標準、統一檢測溯源、統一分揀配送、統一資金結算”的全閉環運營服務模式。這一創新舉措，將從12月起逐步擴大范圍，在未來2年內涵蓋全市600余所公辦中小學、幼兒園、中高職及市屬高校食堂。
（通訊員 覃海蘭/文、圖 編輯 郭凱）