圖 考察蔬菜生產基地現場
圖 威耀食材配送基地
進入三季度末，威耀供應鏈公司2021年秋季學期配送學校數量持續增加，食材配送量也跟著大幅增加，開學僅兩周累計配送食材達1910.33噸，占前兩學期配送食材總量的35%，肉類、蔬菜等種類較上學期需求量增長5倍。為保障每日蔬菜供應充足，9月15—17日，威耀供應鏈公司赴云南昆明蔬菜生產基地考察，不斷拓展蔬菜供應來源。
考察組一行先后調研了昆明市尋甸縣、嵩明縣蔬菜種植基地、呈貢蔬菜批發市場等地，并與當地實力雄厚的農業公司洽談，實地考察其蔬菜標準化生產基地和分揀中心等，詳細了解蔬菜基地種植模式、蔬菜種類、采摘分揀、儲存保鮮、冷鏈運輸和檢驗檢測等情況，為下一步共同為學校提供產地直供的綠色、安全、優質的蔬菜產品合作奠定基礎。
自正式開展學校食材集采集配業務以來，為減少中間環節，降低食材成本，威耀供應鏈公司不斷拓展源頭直供模式，目前擁有正大、益海嘉里、加加、伊利等源頭供應商26家。本學期配送學校數量大幅增加后，出現部分本地產品供不應求的情況，為此，威耀供應鏈公司主動走出去，積極探尋更多的源頭或產地直供商，進一步改進、完善和優化集采集配體系。
下一步，威耀供應鏈公司將繼續依托威耀食材信息化平臺和“大數據”等技術手段，將學校訂單數據及產地種植數據有機結合，形成訂單采購、訂單生產等模式確保貨源，保證更優質更實惠的食材配送至學校，保障“舌尖上的安全”。
（通訊員 覃海蘭 文/圖 編輯 陳周碩）