車輛無(wú)法到達(dá)的最小配送點(diǎn)由配送員手扛食材配送

出庫(kù)前仔細(xì)核對(duì)學(xué)校訂單

1袋大米、3斤青菜、10枚雞蛋、1斤豬肉——這份不足10公斤的食材訂單，正跨越80公里送往橫州市云表鎮(zhèn)甲儉村委小學(xué)獨(dú)竹教學(xué)點(diǎn)，為這里僅有的4名師生送上秋季開(kāi)學(xué)“第一餐”。這一“最小教學(xué)點(diǎn)”的食材保障場(chǎng)景，也正式拉開(kāi)南寧供應(yīng)鏈集團(tuán)第十一個(gè)學(xué)期校園食材配送工作的序幕。

前置布局 夯實(shí)全鏈條品控安全屏障

作為國(guó)有企業(yè)，南寧供應(yīng)鏈集團(tuán)始終以社會(huì)責(zé)任為首位，嚴(yán)守高于行業(yè)規(guī)范的食材標(biāo)準(zhǔn)。暑假期間，公司采購(gòu)、品控等部門組織上游供應(yīng)商完成威耀食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)修訂，從源頭基地篩選、生產(chǎn)加工環(huán)境管控，到農(nóng)藥殘留檢測(cè)、冷鏈物流溫控，為果蔬、畜禽、糧油、鮮濕米粉等23種食材搭建“全鏈條、無(wú)死角”的質(zhì)量門檻。面對(duì)高品質(zhì)食材采購(gòu)成本較高的難題，公司堅(jiān)持“嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)、公開(kāi)溯源”原則，以嚴(yán)選確保食材品質(zhì)，靠溯源保障價(jià)格透明，堅(jiān)定守護(hù)“優(yōu)民生”初心。

為確保食材經(jīng)得起檢驗(yàn)，開(kāi)學(xué)前公司啟動(dòng)“專項(xiàng)抽檢行動(dòng)”，按“現(xiàn)場(chǎng)抽樣—規(guī)范封存—全程追溯”流程，對(duì)果蔬、畜禽、糧油等23種食材的172項(xiàng)指標(biāo)（含農(nóng)藥殘留、微生物等）拉網(wǎng)排查，并委托第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)。配送首周，各配送基地累計(jì)檢測(cè)超3700批次，截退不合格食材7噸，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)攔在校園之外。

前置籌備 守牢準(zhǔn)時(shí)達(dá)配送安全線

秋季開(kāi)學(xué)保供關(guān)鍵期，南寧供應(yīng)鏈集團(tuán)以全流程前置籌備筑牢配送安全線。公司提前啟動(dòng)學(xué)校訂單逐單核驗(yàn)，對(duì)每所學(xué)校下單的品類、數(shù)量逐一核對(duì)，從源頭杜絕錯(cuò)單、漏單問(wèn)題。與此同時(shí)，配送環(huán)節(jié)進(jìn)一步實(shí)行“每輛配送車配備一名跟車員”制度，跟車員全程盯控食材運(yùn)輸狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)還同步打通客服中心與各基地的24小時(shí)響應(yīng)通道，安排專人實(shí)時(shí)跟進(jìn)配送進(jìn)度，一旦預(yù)判食材可能出現(xiàn)質(zhì)量波動(dòng)，立即啟動(dòng)補(bǔ)貨預(yù)案。

此外，公司依托智能物流管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)調(diào)度資源，結(jié)合專業(yè)配送團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)履約，不僅大幅縮短食材供應(yīng)周期，更顯著提升了整體運(yùn)營(yíng)效率。在開(kāi)學(xué)當(dāng)周，服務(wù)的1173所學(xué)校所需食材全部準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，實(shí)現(xiàn)“零遲到”，確保師生第一時(shí)間吃上新鮮、營(yíng)養(yǎng)的餐食，以高效履約為新學(xué)期保供交出了“滿分答卷”。

下一步，南寧供應(yīng)鏈集團(tuán)將以本次秋季開(kāi)學(xué)為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)，安排專人駐場(chǎng)重點(diǎn)品類供應(yīng)商，并增加重點(diǎn)學(xué)校食材抽檢頻次，從源頭筑牢食材質(zhì)量防線。同時(shí)，升級(jí)物流系統(tǒng)、優(yōu)化調(diào)度機(jī)制，進(jìn)一步壓縮城市區(qū)域配送時(shí)效，提升校園食材供應(yīng)的便捷性與及時(shí)性，以更扎實(shí)的行動(dòng)守護(hù)校園食品安全，切實(shí)踐行國(guó)企服務(wù)民生的使命。

（文/林楓、郭建、劉雅嬋、林承憲 圖/梁紹恩、楊燕森）